西芹炒香干的做法 西芹炒香干#下饭菜 西芹炒香干怎么做
““西芹炒香干#下饭菜
这道菜最主要的,郫县豆瓣本身就是咸的。
所以把握好盐的用量。相信你做出来的也是美美哒。
小马哥就是因为盐加的有点多啦有点咸。
不过不影响口感,嘿嘿
还是比较下饭的啦。””
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西芹炒香干的做法步骤
1、西芹、香干、小米辣、大蒜、生姜,洗干净备用。
2、所需的食材,给你们来个大合照。
3、开火,烧油。
4、加入两勺郫县豆瓣。(炒出红油)
5、加入备好的姜末。
6、加入备好的小米辣。
7、加入备好的蒜末。
8、所有配料加一起炒出香味。
9、加入备好的西芹。
10、加入备好的香干。
11、加入1勺盐。(口味淡的朋友可以加半勺盐)
12、加入2勺生抽。
13、在翻炒两分钟就可以出锅啦。
14、装盘。
15、是不是很有食欲呀。
小窍门
西芹炒香干#下饭菜
西芹,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。
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