炒快速面怎么炒好吃
快速面很多时候都被当成是救急、迫不得已的选择,一般都会觉得快速面怎么样不都是那个味道,能有什么好吃的?其实,快速面本身嚼劲十足,作为炒面的原料非常合适,只是炒快速面怎么炒好吃呢?下面教给大家,一起看看吧。
炒快速面怎么炒好吃
一、炒快速面做法一
1、主料:快速面一包,配料:豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个(可根据个人口味调整),调料:盐、鸡精、食用油、孜燃
2、将快速面放入开水锅中,变软后澧水待用;将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用;
3、将青椒或红椒切丝待用;将锅中加入少许食用油,待油温八成热时,将腌制好的肉丝,搅拌倒入锅中,并迅速翻炒,炒熟后乘出待用;
4、在锅中加入少许食用油,待油热时,加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒,在将快速面一同加入,倒入肉丝,加孜然、食盐继续翻炒,最后放入鸡精,翻匀即可出锅。
二、炒快速面做法二
1、食材:快速面1袋(为了更加健康,我选用的是非油炸快速面)、食用油25克,盐少许,鸡粉少许,姜蒜末适量,鸡蛋三个,包菜半只、西红柿半个到一个都可以。
2、包菜洗干净用开水焯一下(以去除杀虫剂之类的)
3、将焯好的包菜切丝,西红柿切小块,姜蒜切末。鸡蛋打散。快速面用开水泡五分钟后沥干水分
4、取炒锅,烧热倒入一部分由,把鸡蛋炒成片状,倒入碗中备用
5、将炒锅鸡蛋的过洗干净,烧热倒油,放入姜蒜爆香,放入西红柿超软,再放入包菜炒均匀后,放入沥干水分的快速面翻炒均匀。
三、什锦辣炒快速面
1、主料:快速面1包、洋葱50克、芹菜100克、胡萝卜100克、火腿肠50克、辅料:油1勺、盐1勺、郫县豆瓣1勺;
2、原料:芹菜、洋葱、胡萝卜、火腿肠,我用的是爆炒肠;
3、芹菜、洋葱、胡萝卜、爆炒肠分别切丝、快速面一包,锅中烧水煮沸,放入快速面;
4、将快速面煮至半熟刚好能够散开就可以,煮至半熟的快速面捞出沥干;
5、将快速面放入碗中,加入橄榄油拌匀,锅中放入油;
6、放入郫县豆瓣酱炒香,放入胡萝卜丝翻炒,放入芹菜翻炒,加入洋葱丝和爆炒肠丝,加入适量水略煮,倒入快速面,翻炒均匀就可以了。
炒快速面怎么炒好吃有这么多选择,还不赶快试试?比如说豆芽菜青红椒一起翻炒,还有包材切丝加鸡蛋番茄也十分美味,最后就是终极的豆瓣酱混合胡萝卜芹菜洋葱香肠的什锦炒面了,都是非常美味方便的,吃腻了普通快速面的可以多多尝试。
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