家常西红柿鸡蛋炒面(快速面)怎么做又香又好吃
主料
剩面条 或者 快速面 :100西红柿 :1个
鸡蛋 :1个
油菜 :2颗
辅料
油 :2勺盐 :1勺
葱花 :适量
酱油 :1勺
大蒜 :3瓣
香油 :几滴
具体步骤
1. 原料洗干净备用
2. 快速面我用的是面霸,因为面条劲道耐煮!
3. 面饼需要煮半熟
4. 煮半熟后出锅过凉水
5. 煮面的时间,把鸡蛋打散,西红柿切块!
6. 锅里放两勺油,炒鸡蛋!
7. 加入西红柿翻炒再加入葱花
8. 加入过凉水后的面条翻炒,加酱油、盐
9. 加入油菜翻炒,油菜稍微软一点就可以了
10. 最后加入蒜,点几滴香油,关火,再翻炒两下出锅即可!
11. 炒面就做好了!颜色看起来很棒吧!
1.炒面如果是剩面条就很方便了!2.如果是快速面需要煮半熟过凉水!过完凉水不用控的太干!3.油不要太少,太少会粘锅!4.菜的多少取决于自己的喜好!
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...