戈雅鱼怎么做
鱼的种类是比较多的,而且有很多的鱼我们几乎是不知道它的名字的。而鱼往往做起来也是比较鲜美的。它的种类是比较多而且鱼的做法也是比较多的。那么,戈雅鱼怎么做呢?下面小编就一起告诉大家戈雅鱼的做法是怎样做的:
一.戈雅鱼怎么做
红烧戈雅鱼
材料
主料:戈雅鱼500g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法
1.将戈雅鱼宰杀制净;葱、姜、蒜择洗干净,葱切段、姜切片。
2.戈雅鱼放油锅中炸2分钟,捞出备用。
3.葱、姜、蒜炒出香味。
4.放入戈雅鱼、高汤及调料、小火烧至入味。
清炖戈雅鱼
材料
主料:黄颡鱼1000克。
调料:食盐6克、葱10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油适量。
做法
1.把戈雅鱼宰杀干净,香菜择洗干净,切成香菜段,葱切段、姜切片
2.炒锅放植物油爆香葱段和姜片
3.锅内添清水,放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫,加盐、料酒,大火烧开后改小火炖25—30分钟
4.最后撒上香菜段即可。
二.戈雅鱼营养价值
戈雅鱼其实就是黄颡鱼,这种鱼是一种味道鲜美的鱼,很多人都喜欢吃,那么具体说来戈雅鱼究竟是有什么营养呢?首先戈雅鱼富含很多营养元素,比如蛋白质、钾、钙、钠、磷等等,营养非常的丰富,并且还有药用价值,是一种非常好的食物。里面含有的各种营养能够帮助人体获得很多好处还有帮助,帮助人体的身体健康,是很有用的食物。
比如其中含有的蛋白质就能够帮助维持人体内部钾还有钠的平衡,能够帮助消除水肿,帮助人体提高自身的免疫力。除此之外戈雅鱼还拥有着帮助降低血压、帮助贫血的作用,对于生长很有帮助,小孩子可以多吃吃,能够帮助生长发育。
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
戈雅鱼怎么做呢?以上,是小编告诉大家的做法,一班像这种鱼它的营养成分是比较高的。而且还有利于头发的生长。很多人都是比较喜欢吃这道菜的。而且,由其是在放一点很久的腊肉也是非常好吃的。想吃的小伙伴都是可以试一试的。
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