笋干炒什么好吃,笋干的做法大全
笋子,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,且味道多数是以苦涩为主。有一些笋子只生一季,于是人们便会将新鲜的笋给制作成笋干。那么笋干炒什么好吃呢?以下小编就有整理到关于笋干的相关做法,感兴趣的人们,跟随着小编一起来了解一下吧!
笋干炒什么好吃
1.笋干炒大蒜
(1)将大蒜给清理干净,把皮给剥掉,将笋干,提前一天给泡好。
(2)热锅下油,等油热好后,把笋干,给放到锅中给煸炒一下,再加入切好的大蒜。
(3)烹饪好后,撒上适量的葱花便可以进行食用了。
2.笋干炒肉片
(1)将笋干给冲洗一下,切成小段状,把肉给切成薄片。
(2)热锅下油,然后将油给烧热后,把姜片还有蒜给加进去,炒香。
(3)再把切好的肉片给放进去,给炒一下,要把肉给炒白,再加入酱油上色,可以让颜色好看一些。
(4)再把切好的笋干,也倒入一起混炒,再加入适量的料酒,这可以让笋干更有味道。
(5)最后再盖上锅盖,加上适量的水,给煮上十来分钟
(6)撒上适量的味精,盐,便可以盛起来食用了,味道也是不错的。
3.笋干炒腊肉
(1)将笋干给用热水泡发,然后再切成小块状,腊肉切成薄片,青红椒也切成段状,生蒜与大蒜也切成片状。
(2)热锅下入腊肉,炒出油,然后再下入生姜片与蒜片,炒香后,再把笋干下入。
(3)加入适量生抽,均匀的翻炒,然后再撒上清水,煮上十分钟左右
(4)再撒入青红椒,搅拌均匀,便可以进行食用了,因为腊肉有盐,所以可以不放盐也是可以的。
笋干炒什么好吃?大蒜,腊肉或者是肉片,炒笋干,味道都是不错的。人们在平时的日常生活中,也是可以这样进行烹饪的,而且笋干的味道也不错。笋干除了炒着吃之外,也可以煮着吃,红烧吃。喜欢吃笋干的人们,也不能一次食用过量了呢,对身体还是不大好的!
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