芸豆炒之前要焯水吗
芸豆是众多豆类品种当中的一种,吃法也很多,有些人喜欢在做芸豆之前把芸豆先过一下水,那芸豆炒之前要焯水吗?带着这个疑问咱们就来看看吧。
一、芸豆炒之前要焯水吗
其实芸豆在炒之前是需要进行焯水的。一方面焯水可以去除芸豆本身特有的豆腥味,另一方面其实焯水也是将芸豆煮熟,煮熟后的芸豆才可以炒,否则生的芸豆外表非常的坚硬,炒的时候不容易熟。因此平时在家制作炒芸豆的时候,提前焯一下水,把芸豆煮熟,然后控干水分,再炒会比较好。
二、芸豆可以去做哪些美食
1.芸豆煮粥
买回来的新鲜的芸豆,先放在水里冲洗干净,然后放入水当中进行焯水,焯水之后就可以与大米放在一起煮了。芸豆煮出来的粥非常的好吃,营养价值非常高,而且芸豆在粥里面煮过之后,吃上去也非常的软烂可口。
2.芸豆豆浆
平时喝的豆浆都是用黄豆制作而成的,其实在黄豆里面加入芸豆来打磨成芸豆豆浆也是非常好喝的。而且芸豆豆浆可以改善黄豆当中特有的豆腥味,让豆浆喝上去更加的香甜可口,营养也会更加丰富一些,蛋白质含量更高。
3.盐水煮芸豆
盐水煮芸豆是非常好的一道冷菜。可以把芸豆先放在焯水里面焯一下水,然后直接把它放入开水中慢慢煮熟。在煮的时候放上一些八角,桂皮,盐,花椒等一些香料,煮熟之后的芸豆非常软烂好吃,把它直接放在盘里当一盘冷菜也是非常不错的。
关于芸豆炒之前要焯水吗这个疑问相信大家已经都得到了肯定的答案。因此如果是做炒芸豆的话,一定要提前焯一下水,如果是用其他烹制方法的话,那么可以省去焯水的步骤。希望今天分享的关于芸豆的小知识能够给大家得到一定的启发和帮助。
-
清蒸鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼,是一种名贵的鱼,出产于太平洋深海,很难捕捉。作为一种高质量的鱼,口感自然好到不行。当然喽,那也要看是谁做。很多人都不会做,因为数量少,很珍贵,居家餐桌上很少见。如果有一条鳕鱼,一定会束手无策吧,不禁会问,清蒸鳕鱼怎么做好吃?一、清蒸鳕鱼怎么做好吃材料:鳕鱼一片...
-
怎样炖驴肉好吃
驴肉这个大家都很熟悉的词语,它含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。拥有如此高营养的食物,炖驴肉能够使它的营养充分散发开来,但是你知道怎样炖驴肉好吃吗?别着急,让我们来看看下面的这篇文章,她能告诉你想要的答案!怎样炖...
-
猪蹄怎么炖烂
猪蹄对我们女性朋友来说,是有美容养颜,促进生长抗衰老的功效的,不仅如此,猪蹄本身富含的维生素和蛋白质对我们人体就很有营养,那么,猪蹄怎么炖烂,怎么才好吃呢,下面给大家推荐几个炖猪蹄的方法,赶快一起来看看吧。一、猪蹄怎么炖烂用高压锅最管用,没有就只能用平常可见的...
-
生活中肉类的菜有哪些
我们每天都会吃饭,主食很重要,吃什么菜更重要。一日三餐是老祖宗留下的传统,人们除了要吃蔬菜以外还要吃一些肉类来保证营养的均衡。肉类的做法非常多,那么,生活中肉类的菜有哪些呢,感兴趣的小伙伴一起来和小编看看吧。一、生活中肉类的菜有哪些我们生活中常吃的肉类...