被这种鸡肉卷震惊到了,家里从此再也不叫外卖了
绿色爽脆的生菜叶、美味吮指的炸鸡块淋上独具特色风味的酱汁,再裹在一张薄薄的荷叶饼里面,咬上一口,把鸡肉拉丝出来,美味嚼劲十足,这就是人见人爱、花见花开的特色鸡肉卷,鸡肉卷的种类有很多,有港式鸡肉卷、日式鸡肉卷还有著名的老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷,今天大家就跟着小编一起来鸡肉卷的世界里打卡吧。
一、老北京鸡肉卷
介绍菜肴:老北京鸡肉卷的面饼饼皮跟市面上其它种类的面皮一样,不一样的是它的酱汁口味跟老北京烤鸭的味道一样,所以深受当地老北们的喜爱,它既加入了地道的做法,又符合快餐的类型,很快就被上班族和读书族们当做早餐的选择最佳。
用料:准备一块生鸡排,一共500克,然后准备一个洋葱、蒜、酱油、料酒、香油、还有精盐淀粉面包糠,生菜叶、黄瓜一个、火腿肠一条、甜面酱包一包、沙拉酱一瓶、荷叶饼一张
备菜中:鸡肉切小块,然后裹上面包糠,然后进入锅里去炸成炸鸡块,放着备用,然后把生菜,黄瓜洋葱洗干净,然后把黄瓜切成细条状的黄瓜条,洋葱切成丝状,把火腿切成和黄瓜一样细长放着备用。
出炉中:然后把荷叶饼,铺在桌面上,把鸡肉块,还有各种蔬菜放在荷叶饼上面,然后淋上甜面酱和沙拉酱在卷起来,一个老北京鸡肉卷就这样完成了。(还可以根据个人口味加入培根或者鸡蛋肉松等)
二、墨西哥鸡肉卷
介绍菜肴:墨西哥鸡肉卷有墨西哥独到的风味,带有酸甜的香辣味,同时它也是年轻人的最爱。
用料:番茄一个、胡椒粉蛋黄酱一瓶、生菜一片、墨西哥风味莎莎酱一瓶、冷冻炸鸡块200g、荷叶饼一张。
备菜:把番茄和生菜叶洗干净,切成番茄丝和生菜丝放着备用。
出炉中:热锅倒入油,把炸鸡块放锅里炸至金黄,然后沥油捞出锅来放着备用,然后把荷叶饼平铺开来,然后把放番茄丝和生菜丝铺在荷叶饼上面,然后把炸好的鸡块放上去,然后淋上莎莎酱和蛋黄酱,再卷起来就可以享用了。
各式各样的鸡肉卷现在都在市面上特别流行,特别是作为一些早上早餐来不及吃,或者匆匆赶去上班的人来说,鸡肉卷是绝佳的选择,现在的人吃鸡肉卷基本上都是点外卖,为了低碳健康生活,小编提倡,我们可以自己在家自制鸡肉卷,简单美味有卫生,好了鸡肉卷就在此打卡完毕,如果想吃的小伙伴不妨自己在家试试。
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