干鱿鱼炒什么好吃及每种炒干鱿鱼的做法
鱿鱼有很多种吃法,今天小编要给大家介绍的是关于干鱿鱼的,干鱿鱼可以说也是一种不可弃的好食材,可以把它弄成各种各样式的美食,但是干鱿鱼的做法那么多,难免有些小伙伴会感觉到迷茫,那么问题来了,干鱿鱼炒什么好吃?今天小编就带大家来好好讨论一下关于干鱿鱼的故事吧!
干鱿鱼炒什么好吃,及每种干鱿鱼的做法
1.爆炒干鱿鱼
这种做法是大家再平常不过了的吧!这种吃法也很简单,和平常的炒菜差不多,小火爆炒,但是干鱿鱼的量最好比平时的菜多一些,这样显得丰盛一点,你也可以根据你的口味,加一些菜在里面一起爆炒,但是首要的一定要先单独把鱿鱼扁干,混合炒的时候,要少油,炒到鱿鱼表面有点干,有香味就可以了,最后放一点酱油上色,就可以起锅了。
2.鱿鱼干茄子煲
这种菜可能有些小伙伴们没有见过,其实也是一种很好吃的干鱿鱼菜品,做法也很简单,先把鱿鱼泡好切成小条,茄子不用去皮,用盐洗表面后切开,准备好葱蒜辣椒调料,再把干鱿鱼冷锅下油炸干,茄子同样炸软,然后把两者放进砂锅里,砂锅里加入酱油、蚝油、冷水(盖过茄子即可),大火烧开后,加盖小火焖10分钟。起锅的时候撒入葱段。这样就做好了又香又好吃的鱿鱼干茄子煲了。
看了上述的做法,是不是会觉得干鱿鱼炒什么好吃在你这里也不算个问题了,其实干鱿鱼的做法还有好多好多,就比如说烤干鱿鱼、咸菜炒干鱿鱼、蒜苗炒鱿鱼、芹菜炒鱿鱼等等,反正小编在这里怎么也说不完,要说做法,其实也都像平时炒菜一样,只是在油的方面要注意少放,因为鱿鱼本身也有油,放多的话,可能炒出来会腻腻的。
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