红枣如何挑选,你知道了吗
对于红枣想必大家都不会陌生了吧!红枣又叫做是大枣,属于被子植物门,双叶子植物纲。红枣的维生素含有非常的高,又天然的“维生素丸”的称号。具有滋补的作用。红枣在很多的地方都有种植但是最为出名的还是要数山东的大枣。很多人都不会选择大枣,见天小编就来向大家普及一下红枣如何挑选。
一、红枣如何挑选
1.要挑选外皮比较光滑的,果皮上没有伤痕的红枣。
2.挑选红枣要选个头比较大的。个头大的红枣更加的香甜。
3.购买的时候可以事先尝一下,颜色深红的红枣比较于其他的红枣要更甜一点。
4.好的红枣呈现的就是外皮比较柔软、果肉比较饱满。
二、红枣的做法大全
蜂蜜红枣
1. 需要准备适量的红枣、蜂蜜。
2. 用清水适量的清洗揉搓一下红枣但是不要太使劲。
3. 洗好的红枣倒入锅中加入适量的清水,盖上锅盖用大火烧开。煮开之后继续转小火。
4. 等水量被煮得差不多的时候就可以关火了。稍微放凉一下。
5. 放凉了之后就可以淋上蜂蜜,稍微再搅拌一下,让每一个枣子都被覆盖上蜂蜜就可以了。
6. 盖上锅盖,放进冰箱里,可以食用3~4天的时间。
红枣银耳莲子汤
1.需要准备适量的红枣、银耳、莲子、枸杞、清水、冰糖。
2.将红枣用清水清洗干净。莲子要提前一天用温水进行泡发备用。等莲子泡发之后取出里面的黑心,清洗干净之后备用。
3.枸杞大约浸泡3分钟左右的时间,银耳要泡发将近15分钟的时间,一定要把银耳完全泡发,不然会影响口感。
4.银耳完全泡发之后用手撕成小块备用。
5.在电饭煲中加入适量的清水、莲子、红枣煮大约一个小时左右的时间。
6.把银耳放进去炖煮大约半个小时,加入冰糖在炖煮半个小时,煮至汤汁浓稠,加入枸杞煮5分钟就可以食用了。
红枣如何挑选在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍,如果你喜欢吃红枣,但是不知道怎么挑选的话可以适当的参考一下上面的文章。红枣里面含有大量的营养物质,所以大家可以适当的食用红枣。
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