香菜拌花生碎的做法,香菜拌花生碎怎么做
“这道菜酸酸甜甜十分爽口,是很好的一个下酒菜。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜拌花生碎的做法步骤
1、准备好香菜和炒熟的花生米。
2、香菜用热水淖一下,过凉水拧干水分切碎。
3、熟花生米用蒜臼子捣碎。
4、把香菜碎和花生碎放在盆里,加入盐,醋,白砂糖搅拌。
5、拌好了上桌。
小窍门
老醋最好在吃的时候放,要不然把花生碎泡不脆了,直接浇在菜上面就可以了。
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