酸奶油条沙拉的做法,酸奶油条沙拉怎么做
“ 油条应该算是中国特色早点了吧?反正我是从小吃到大的,我记得小时候油条是3分钱一根,现在是2块钱一根,可还是供不应求啊,我只要起晚点,就买不着了。
油条的吃法很多,有醮酱油傍粥吃的;有和着豆浆、豆腐花吃的;还有复炸一下做成各种菜的如菠萝油条虾等。今天给大家推荐一个快手做法,油条和水果用酸奶替代沙拉酱来做沙拉,脆脆的油条,清爽的水果,酸甜的酸奶,非常的有层次。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸奶油条沙拉的做法步骤
1、油条切段再扯成两半。
2、火龙果、黄瓜、酸萝卜都切成小块。
3、油条放七成热油锅中复炸至脆,筷子碰上去感觉有点硬了就行,不要炸过头。
4、油条、萝卜、黄瓜、火龙果都放到沙拉碗中。
5、淋上酸奶。
6、火龙果太霸道了,它一进碗,所有东西都染上它的颜色了,为了拍出来的照片不是紫红一片,我都不敢搅拌,等食用前再拌匀吧。
小窍门
1油条必须复炸,不脆没有口感,但也不要炸过头,变黑既不好看也不好吃。
2水果可以任意更换,如苹果、梨、牛油果等。
3沙拉酱的热量是相当高的,看过我《自制沙拉酱》的应该知道,完全是用蛋黄和油搅拌出来的。所以用酸奶替代。
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