晚上吃什么开胃呢
夏季天气炎热,很多人没有胃口吃晚饭。所以有不少人会选择吃一些重油重辣的食品来激发自己的味觉,其实这样很不好。晚上吃过于油腻的食物不仅很容易增加体重,而且对身体也是危害很大。那么晚上吃什么开胃呢?想知道答案就赶紧往下看吧!
晚上吃什么开胃呢
1、油榄角蒸鲈鱼
用料:鲈鱼1条辅料植物油2汤匙食盐1茶匙白糖1茶匙蒸鱼豉油2汤匙红椒少许葱10克油榄角20克姜10克
做法:鲈鱼劏好后,沥干水,并且在鱼身上抹上适量的盐,如果想让鱼肉更鲜甜些,可以再放入少许的糖抹在鱼身上哦。接着在盘子底部放上几片姜,再把鱼放在上面。并且在鱼肚子里放入姜丝、葱段、油榄角。再切上一些红椒丝摆放在鱼身上。一定是水开后才放鱼进去蒸制。10分钟后,蒸好喽。取出把盘子里的汤汁滗掉,然后倒上蒸鱼豉油。放入葱丝,浇上热油,大功告成。
2、香辣玉米
用料:主料玉米100克胡萝卜50克毛豆50克辅料葵花籽油1汤勺黄瓜50克火腿肠40克姜1小块生抽1小勺葱3克精盐1茶勺鸡精1小勺小米椒1个水适量
做法:准备好所用食材,熟玉米、毛豆洗净控水,胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁,葱切葱花、姜切片备用。炒锅加热放入葵花籽油,油热放入葱花、姜片煸炒爆香,先放入玉米粒、胡萝卜煸炒。调入生抽煸炒片刻,放入毛豆煸炒均匀。加入适量开水煮一会,因玉米粒和毛豆都是冷冻过的,稍煮一会玉米粒和毛豆的口感会更好,留少许汤汁倒入黄瓜丁、火腿丁中火煸炒,调入精盐、鸡精入味。出锅前放入小米椒煸炒片刻就可以装盘了,美味的香辣玉米炒好了,上桌开吃。
3、包菜炒粉丝
用料:五花肉200克 卷心菜200克辅料粉丝1把红椒2个调料食盐适量葱适量姜适量蒜6瓣干辣椒适量料酒适量老抽适量红尖椒适量植物油适量
做法:包菜洗净切丝、粉丝泡软待用。五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁。炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香。加老抽、料酒略炒后再放入包菜。包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分。不停的翻炒,直到粉丝入味变软,加入红椒丁炒至断生即可出锅。
晚上吃什么开胃?现在宝宝们知道晚上吃什么开胃吧!榄角蒸鲈鱼、香辣玉米还有包菜炒粉丝,这三款开胃小菜,不仅能帮你在晚上开开胃,还美味又可口,最最关健的是简单易上手,手残星人也毫无压力!想要晚上吃得健康又开胃,就来试试这些菜品吧!
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