辣卤鸡脖的做法,辣卤鸡脖怎么做
““辣卤鸡脖”让你吃起来会停不下的卤制佳肴,由于我用了“香辣鸡翅调料”,所以做法就更容易了。有了这种复合调味料,剩下的就是用盐和辣椒调整辣味和口味。做法简单,味道不一般”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 卤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
辣卤鸡脖的做法步骤
1、主料:鸡脖。
2、辅料:香辣鸡翅调料、红辣椒。
3、锅中加水,放入陈皮,放入洗净的鸡脖。
4、烧开,煮1分钟,去除异味。
5、捞出洗净。
6、把洗净的鸡脖放入电压力锅。
7、加入调味料。
8、放入红辣椒。
9、加适量水。
10、烧开后,加盐调味。
11、卤制20分钟。
12、压力锅泄压后,浸泡2小时。
13、加出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、鸡脖很容易熟,用普通锅卤制20分钟也可以,关键要浸泡入味。
2、辣椒的用量根据自己的口味放就可以,喜欢辣味的可以多放一些。
-
椒盐菜花的做法,椒盐菜花怎么做
食材明细主料菜花(200克)辅料鸡蛋(1个)配料椒盐(5克)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)香油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐菜花的做法步骤1、准备的材料。2、菜花掰开用盐水浸泡洗净,鸡蛋打入碗中加入淀粉打散成蛋糊。3、油温6成热,将菜花裹上鸡蛋糊下...
-
香脆虾的做法 香脆虾,(大人小孩都喜欢) 香脆虾怎么做
“真的非常的香酥,可以直接连壳吃,完全不用剥壳,外酥里嫩,真的很好吃呢。”食材明细主料鲜虾(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)配料胡椒粉(适量)孜然(适量)辣椒(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆虾的做法步骤1、把虾剪掉须和虾枪。2、把虾用料酒,盐,胡椒粉,辣椒粉一起腌制10...
-
柠檬皮酱的做法,柠檬皮酱怎么做
“夏天的时候买了好几斤的柠檬做了糖腌柠檬泡水喝,那个时候就想着这香香的柠檬皮可别丢了,再加工加工就能做成清香的柠檬皮酱了,于是,每次喝完柠檬茶,都把柠檬皮攒起来放冰箱里冻着,现在茶也喝完了,柠檬皮也攒够了,可以做酱了。”食材明细主料柠檬(适量)辅料糖(适量)甜味(口...
-
黄豆焖鸡翅的做法,黄豆焖鸡翅怎么做
食材明细主料泡发黄豆(适量)鸡翅(适量)辅料香菇泡发(适量)配料盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净焯水出锅。2、用刀在鸡翅上滑几刀。3、黄豆放锅里略煮捞出,煮时放少许盐。4、用料酒,盐,姜片,葱段把鸡翅腌...