玲珑玉心的做法,玲珑玉心怎么做
“这是一道非常清爽健康的食品。爱美的人士可以尝试一下哟。
白萝卜的膳食纤维含量非常多,可以有效的帮助肠胃蠕动,帮助排毒。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
玲珑玉心的做法步骤
1、瘦肉和香肠剁碎,放入料酒、蚝油,酱油和适量的盐腌制片刻。
2、白萝卜去皮,切圆片用模具做成心形。中间掏空。约铜钱大小。摆盘待用。
3、将腌制好的肉装入心形白萝卜挖空的部分。
4、水烧开后,上锅蒸20分钟。
5、另起锅烧水,放几滴食用油和适量盐上海青焯水。熟后捞起沥干水份备用。
6、白萝卜蒸出的水不要倒掉。加适量的的蚝油、酱油、盐和淀粉做一碗芡汁。
7、将焯熟的上海青围在盘子周围。浇上做好的芡汁。
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