快餐原味三明治的做法,快餐原味三明治怎么做
“我一般不爱吃西餐类早点,但这却是我喜爱之一。
即可作早餐,也可作晚上加餐,还可作为餐与餐之间等待的临时充饥食物。我健身最爱的加餐食物。
搭配富含维生素,碳水,蛋白,又是低脂肪。营养健康,方便快捷,食材简单,营养美味,搭配合适。
没有多余的调味料,全靠食材自身味道进行调味。所以食材选择和搭配会直接影响食物的口味,搭配不合理,会使味道和口感怪异。
所以没有调味料的食物更考验食材的搭配与创意。
常人,增肌减脂运动爱好者,都是不错的搭配选择。
可以带来早晨所需的营养,美味而不会营养过剩,清淡而不油腻。配上一杯茶或牛奶都是不错的选择。
土司,香,甜,淡咸,生菜水嫩多汁且清脆爽口,番茄酸爽鲜香且水嫩,煎蛋鲜香焦脆,蛋黄有淡淡咸味。搭配一起恰到好处。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
快餐原味三明治的做法步骤
1、土司片两片,在烤面包机或烤箱中稍微烤制加热。
2、番茄适量洗净,选软的。
3、鸡蛋一个
4、生菜适量洗净
5、番茄切大圆片
6、热锅热油煎好荷包蛋
7、生菜入热锅关火,余温烫一下杀菌。
8、番茄片热锅关火余温烫一下出酸汁。
9、将加工好的食材放入擦干的盘中备用。
10、按土司片,生菜,番茄,荷包蛋的顺序摆放。
11、再反向顺序对称摆放另一半。
12、为方便食用,切成合适大小
小窍门
1.不用加沙拉酱,果酱一类的调味料,糖分高,吃多不健康,食材自身的味道更鲜香嫩爽,口味像手抓饼的感觉。
2.高温关火煎一下生菜,能杀菌,又不会煎干,煎番茄出汁,酸味更浓郁。
3.土司片加热烤制一下更香脆。
4.生菜把番茄与土司隔开,防止土司因番茄汁变软烂,番茄与蛋放在一起,味道更搭配。
5.没有多余的调味料,全靠食材自身味道进行调味。所以食材选择和搭配会直接影响食物的口味,搭配不合理,会使味道和口感怪异。
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