柠檬奶酪包的做法，柠檬奶酪包怎么做

“柠檬奶酪包有着浓浓的柠檬香与奶酪香，香香甜甜的面包，下午茶的时候来一个，再配一杯柠檬茶，马上来神！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

柠檬奶酪包的做法步骤

• 1、把酵头材料（预拌粉175克，水100克，酵母2.5克，糖20克）放在面包机内搞拌均匀

• 2、发酵2倍大

• 3、加入余下的预拌粉175克，水100克与奶油奶酪、柠檬皮屑

• 4、拌均匀后加入黄油

• 5、所有材料拌至出膜

• 6、发酵2.5倍大

• 7、取出面团排气，静置30分钟

• 8、把面团分割8等份，松驰10分钟

• 9、取面团擀成椭圆形

• 10、卷起

• 11、再擀成窄长条形状

• 12、再次卷起，边卷拉扯出两边有点小尖尖，象个柠檬一样

• 13、排放在烤盘中

• 14、放在温湿处发酵至2.5倍大

• 15、放入180度的烤箱

• 16、烤15分钟，取出晾凉即可食用