鲜芒果玛格丽特的做法 鲜芒果玛格丽特(新手易学) 鲜芒果玛格丽特怎么做
“当上宝妈后发现自己应该是全才,为了小孩的笑脸和一句妈妈你真棒,嘻嘻,还可以培养小孩的耐心哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜芒果玛格丽特的做法步骤
1、准备原材料(为了少洗碗碟我是先把材料准备齐全,按照顺序依次称好放入的,鸡蛋也预防冷了未剥壳)
2、95g黄油软化后加入盐一小撮和30g糖(黄油室温软化太慢可以试试微波炉打一分半的样子,注意观察不能稀;糖可以更少哦)
3、用打蛋器打发黄油至有些发白
4、筛入蛋黄(注意要热的筛哦,冷了就是一块了;如果嫌麻烦和不介意有蛋黄粒粒感觉的可以用纱布包起来捏得很细很细哦)
5、筛入80g玉米粉然后再筛入90g低粉(慢慢筛,刚开始可以用筷子搅拌,后面就需要用手揉成一团了哦)
6、放入冰箱冷藏15-30分钟后平分,然后揉成小球球(新手不介意平分的大小,但是尽量匀称要不影响烘烤状况)
7、芒果切成小粒放在圆球顶端,轻轻往下按成饼(注意不要按过头,旁边没有按到的地方可以稍微再按按的)
8、烤箱上下层150度预热5分钟,放入烤箱30-40分钟(烤箱的时间差在于饼干的分量,30分钟的时候要观察仔细了哦),然后就可以尝尝自己劳动的成果了。
小窍门
1.低粉加入玉米粉会比较酥,老人小孩都会喜欢的。
2.做饼干要有耐心和好心情,要不揉面的时候会有情绪的哦。
-
双色双味蜜红豆卷的做法,双色双味蜜红豆卷怎么做
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎么做
“做过牛油曲奇,老公又申请要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,试做下。”食材明细主料牛油(113克)花生酱(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)辅料盐(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生牛油曲奇的做法步骤1、牛油、花生酱室温,打发。2、再分次加入糖粉和鸡...
-
椰子球的处女作的做法,椰子球的处女作怎么做
“我是照着文怡的书上的作法来做的。方子我略微进行了改变,因为怕太甜,所以糖减少了,而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧!”食材明细主料蛋清(4个)椰蓉(180G)辅料玉米淀粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
-
曲奇 饼干的做法,曲奇 饼干怎么做
“过去做的曲奇饼干要么就是过甜,要么就是过油。现在改进配料后,香味甜味适中。”食材明细主料低筋面粉(280克)黄油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)辅料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)曲奇饼干的做法步骤1、将室温软化的黄油...