椰香豆沙面包圈的做法,椰香豆沙面包圈怎么做
“本款面包圈,加入椰子粉、豆沙馅,外形漂亮,色泽诱人,口感松软,内馅香甜,值得一试。”
食材明细
椰香豆沙面包圈的做法步骤
1、除玉米油、盐、酵母外,将所有主料混合,揉至无干粉状(牛奶要逐步添加,视面粉的吸水性增减),盖保鲜膜松驰30分钟,加入酵母(揉至酵母溶解)→盐(揉出粗膜,面团光滑,可拉出较厚的膜)→玉米油(揉至完全扩展状态,面团表面光滑细致,可拉出薄且不易破的膜)。
2、置温暖处发酵至二倍大。
3、发酵好后将面团排气,分成8等份,搓成长条形,盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、将长条形面团擀开,放入豆沙馅。
5、将面皮由一边卷起。
6、用刮刀在另一边切成间隔一样宽的小条,将切好的小条逐一卷在整根面卷上。
7、把整个面卷首尾相接,粘在一起(把其中一头卷紧些,插入另一头捏紧捏实),形成面圈。
8、放入烤盘,二次醒发至二倍大,表面刷蛋液。
9、烤箱预热,上下火,中层,130度烤30分钟(所需时间、温度根据自家烤箱确定),表面上色满意加盖锡纸。
10、还有余热时密封保存。
11、松软香甜。
小窍门
1、烘烤所需时间、温度根据自家烤箱酌情调整。
2、烘烤中,面包表面上色满意可覆盖一层锡纸。
-
胡萝卜黄金包的做法,胡萝卜黄金包怎么做
“整天上班要8小时面对电脑,回家还要看我的世界杯,熬夜造成的无精打采还是小事,这两天眼睛也跟着来劲,干涩、看东西模糊,俗话说:眼睛是心灵的窗口!得赶快给眼睛补充好营养。这款面包没有用高粉,用的是一般的全麦面粉,揉面也不需要揉出膜,做法比较简单。就是为了吃着方便,...
-
干果核桃仁蛋糕的做法,干果核桃仁蛋糕怎么做
“先放鸡蛋,糖,牛奶,面粉,打泡粉搅拌均,在放干果丁胡桃仁搅拌均匀成面糊后,模具刷上油撒上面包渣,把面糊到进模具里.烤箱175度,大概35/40分钟”食材明细主料面粉(3dl)黄油(50克)鸡蛋(3个)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)辅料杏脯(5个)李子脯切丁(5个)核桃仁(适量)葡萄干(适量)面包渣(适量)...
-
香葱火腿棍子面包的做法,香葱火腿棍子面包怎么做
食材明细主料高筋面粉(150克)火腿肠(30克)辅料葱(一根)配料盐(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱火腿棍子面包的做法步骤1、将干酵母放入温水充分溶解。2、将1倒入面粉中,加盐揉成光滑的面团,放入烤箱40左右发酵1小时3、将葱切碎,火腿肠切丁。面...
-
曲奇 饼干的做法,曲奇 饼干怎么做
“过去做的曲奇饼干要么就是过甜,要么就是过油。现在改进配料后,香味甜味适中。”食材明细主料低筋面粉(280克)黄油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)辅料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)曲奇饼干的做法步骤1、将室温软化的黄油...