红糖核桃饼干的做法,红糖核桃饼干怎么做
“红糖比白糖营养价值要高些,家人也喜欢红糖香醇的味道,因此,这次做饼干选用了红糖。得益于饼干食材中的核桃、鸡蛋、牛奶都很利好,不但营养丰富,而且食疗功效也很多,这款饼干在具有宜人口感的同时,还有着健脑益智、补钙、补血、活血化瘀等养生作用。”
食材明细
红糖核桃饼干的做法步骤
1、红糖、油放在盆中搅拌均匀。
2、打入鸡蛋打散。
3、加小麦粉、盐、泡打粉搅拌。
4、视情况添加适量牛奶搅拌均匀。
5、添加切碎的核桃,和成面团静置10分钟。
6、静置后的面团擀成片。
7、用模具切成自己喜欢的形状成饼干坯。
8、饼干坯放在烤盘中,烤盘入烤箱中层,170度,上下加热,18分钟左右烘焙。
9、烘培好的饼干既酥脆又香甜,非常不错。
小窍门
1、牛奶添加量依据面团的软硬度需要而定。
2、饼干厚度依据个人偏爱,但不宜太厚。
3、烘焙时间、烤箱温度的设置依据具体情况而定。
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