抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】 抹茶曲奇怎么做
“最近很多小伙伴给我反映,说我的点心都太复杂了。有没有速成的点心推荐,那么这款网络爆红的抹茶曲奇就绝对适合烘焙新手们~还等什么,快来动手吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
抹茶曲奇的做法步骤
1、黄油软化后放入盆中,加入糖粉和盐
2、先用刮刀拌匀,再用手抽或者电动打蛋器搅打均匀
3、筛入高粉、低粉和奶粉
4、用打蛋器搅拌均匀,或者用刮刀翻拌均匀
5、筛入抹茶粉
6、搅拌均匀
7、把拌好的面糊装入放了裱花嘴的裱花袋中
8、挤在烤盘上
9、大约烤12分钟左右后,诱人的抹茶曲奇就完成了
小窍门
1、抹茶粉用的是若竹;
2、这个烤盘是可以用来挤马卡龙或者曲奇的,可以帮助你挤的一样大小,没有就普通烤盘铺锡纸挤;
3、天气如果比较凉,挤之前用手搓一搓裱花袋,让面糊变得柔软。
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