大白棒棒糖蛋糕的做法,大白棒棒糖蛋糕怎么做
“前一阵子大白胖子超级无敌火,自打带着小家伙一起去看了电影之后,小家伙学会了一个调调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ,学着调调的同时,小手还会做着相应的动作。。。嗯,我们真的很喜欢大白。
所以这次做棒棒糖的时候,我一下子就想到了大白这个可爱的大胖子。做好晾着的时候,小家伙像发现新大陆一样喊着:妈妈妈妈,这是大白呀!
当然了~咱还给大白找了个伴儿呢,大黑~哈哈~~
材料:
蛋糕:全蛋液70g,糖粉40g,低筋面粉70g,黄油50g,泡打粉1g
装饰:黑白巧克力适量”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大白棒棒糖蛋糕的做法步骤
1、黄油隔水融化成液态备用
2、蛋液打散后加入糖粉
3、搅拌均匀
4、加入融化的黄油
5、搅拌均匀
6、筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
7、搅拌均匀
8、装入裱花袋中
9、将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中,里面一次挤入蛋糕糊8~9分满
10、盖好上盖,压紧
11、送入预热好的烤箱中层,180度约18分钟
12、出炉立即脱模,晾凉备用
13、巧克力隔水融化成液态
14、将小棍插入蛋糕,并在巧克力液中滚动,使蛋糕表面蘸满巧克力,晾干
15、将剩余的巧克力液装入裱花袋中,头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可
小窍门
1.做蛋糕时不需要打发,各种材料充分混合均匀就可以了;
2.巧克力融化所需温度大概是45度左右,注意温度不要过高,否则后面会很难凝固;
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