雪人棒棒蛋白糖的做法,雪人棒棒蛋白糖怎么做
“哄娃美食~”
食材明细
雪人棒棒蛋白糖的做法步骤
1、准备食材
2、蛋清、白糖、柠檬汁放入无水无油盆中。
3、用手持电动打蛋器先高速后低速打发至打蛋器提起,蛋白呈直尖状态。
4、奶粉和玉米淀粉混合均匀后加入蛋白中翻拌均匀。
5、把蛋白分别按3:2:1分成3份,其中最少量的加入可可粉搅拌均匀,中间量的加入草莓粉搅拌均匀。分别装入裱花袋。
6、在油纸上放两个棒棒糖纸棒。
7、用白色蛋白挤出一大一小两个圆,分别制作雪人的头部和身体部分。
8、用草莓粉蛋白分别挤出雪人的帽子和围脖。
9、用可可蛋白挤出雪人的眼睛、嘴巴、鼻子、手臂、纽扣。
10、你还可以做成其他样子。
11、把雪人棒棒糖放入果干机,开80度烘干2~3小时即可。
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、开吃吧~
小窍门
烘干时间可做调节。
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