胡萝卜吐司的做法,胡萝卜吐司怎么做
“胡萝卜好像小孩都不太爱吃,可这是好东西,富含丰富的维生素A,对眼睛很有好处。
把胡萝卜榨汁留下的渣掺进面团里,做出来的吐司它松软,香甜,还营养充足,连不爱吃胡萝卜的娃也变得特别喜欢吃呢。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
胡萝卜吐司的做法步骤
1、胡萝卜榨汁后取100克渣,细细的,无需再剁碎
2、将面团材料除黄油外用面包机先揉至面团光滑,再加入软化的黄油,揉至完全阶段,将揉好面团放入盆中,发至2-2.5倍大。
3、将揉好的面团平均分成3份,滚圆,再擀成椭圆状,自下而上卷起
4、,放入垫板上,盖上保鲜膜,松弛15分钟
5、松弛好的面团再次揉圆,擀开,翻面后将左右二边自1/3处向内对折,底边压薄自上而下卷起,收口捏紧朝下放入吐司模中
6、发酵至8分满,一不小心涨这么高了
7、放入预热好170的烤箱中,上下层烤40分钟
8、面包上色后及时盖上锡纸。
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