牛奶燕麦小餐包的做法 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包 牛奶燕麦小餐包怎么做
“牛奶燕麦小餐包,
加了少许的全麦面包粉和燕麦片,
口感上少了些许细腻,
有点杂粮面包的感觉~
小餐包是头天做的,
第二天早上稍稍加热,
再配上黑米粥和黄瓜沙拉,
就是孩子的早餐啦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛奶燕麦小餐包的做法步骤
1、准备材料。生燕麦片洗净用温水浸泡,忘拍啦!
2、除黄油外的材料放入面包机,和成面团后放入黄油,继续启动揉面程序,将面团揉出粗膜即可。(留少许燕麦用于表面)
3、面团揉好后进行基础发酵,发到差不多两倍大就好了,可以看到燕麦颗粒哦!
4、发酵好的面团排气揉匀,分成12等份。
5、12个面团分别揉成圆形,放入模具,进行二次发酵。
6、完成二次发酵后,表面刷蛋液。此时预热烤箱160℃。
7、撒上燕麦片。
8、送入烤箱中层,160℃约20分钟。
9、烤到最后5分钟时,根据上色变化,来调整上下管的温度。烤好后自然冷却。
10、冷却后的餐包密封起来放冰箱冷藏,第二天放入烤箱或微波炉加热,再配上牛奶或粥,就是美美的早餐啦!
-
抹茶黄油蛋糕的做法 抹茶黄油蛋糕--光波炉制作 抹茶黄油蛋糕怎么做
“黄油蛋糕,最好做了,味道醇厚,简单易学。只要记住一个比例,低粉:黄油:糖:鸡蛋=1:1:1:1。哈哈简单吧!味道可是一点都不简单哦,这可是最早的蛋糕雏形啊。注意:1、如果不爱吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者记住一个规律,只要放一个鸡蛋就要加入...
-
汤种黑芝麻土司的做法,汤种黑芝麻土司怎么做
食材明细主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)辅料干酵母(7.5G)水(135G)汤种(150G)黄油(50G)黑芝麻(80G)配料细砂糖(50G)盐(7.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)汤种黑芝麻土司的做法步骤1、原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。2...
-
香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做
“很好吃的甜点,不过吃多了长肉哦”食材明细主料低粉(100g)辅料黄油(60g)白糖(40g)盐(0.5g)奶粉(2g)鸡蛋液(15g)牛奶(110g)鲜奶油(100g)蛋黄(2个)玉米淀粉(25g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥苹果派的做法步骤1、黄油室温溶化,加糖、盐、奶粉搅拌均匀2、加入蛋液,充分搅拌均...
-
苹果派的做法 清新香甜苹果派 苹果派怎么做
“又到一年苹果季,家里的苹果堆成小山啦,想了半天决定把它做成派,在节日聚餐中,让它成为一道可口的饭后甜点吧!~”食材明细主料低筋面粉(25克)玉米淀粉(25克)辅料砂糖(30克)黄油(40克)鸡蛋(半个)鲜牛奶(90克)动物性淡奶油(80克)蛋黄(一个)苹果(一个)配料盐(0.5克)糖(20克)盐水(适量)甜味(口味...