自己做的菜包怎么做又香又好吃
主料
酵母 :3小白菜 :350
高粉 :150
辅料
香油 :适量鸡蛋 :适量
糖 :适量
五香粉 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.酵母先用温水化好
2.糖、盐、粉入盆,将1慢慢倒入
3.揉成团,发至二倍大
4.分剂
5.在发面时把白菜洗净,焯水
6.入凉水
7.挤干水份
8.切碎
9.蛋打入碗里
10.锅里加适量油,炒碎蛋
11.蛋碎、菜碎一起入盆
12.加盐、味精、五香粉、香油一起拌匀
13.取一个面团扞开,包入适量馅,做成包子样,收口朝上
14.排入蒸笼,上锅蒸15分,焖5分
15.哇,揭锅那一刻已经忍不住了,咬一口,好烫口呀,但真的好好吃哦!
1、酵母温水化好,加入加了糖、盐的粉中,拌成面团2、发二倍大,排气、分剂。3、取一个扞圆饼状,包入馅料收好口4、大火蒸15分
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