色香的蒜蓉茼蒿怎么做又香又好吃
美食菜谱1.96W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
味精 :适量
香油 :适量
盐 :适量
白糖 :1勺
海鲜酱油 :1勺
白醋 :1.5勺
主料
茼蒿 :250辅料
大蒜 :适量味精 :适量
香油 :适量
盐 :适量
白糖 :1勺
海鲜酱油 :1勺
白醋 :1.5勺
具体步骤
1.茼蒿洗净
2.水烧开,放入茼蒿,焯熟
3.捞出放凉水里,这样茼蒿的颜色会很绿的
4.蒜瓣切末
5.将切好的蒜末放入小碗中,依次加入盐 白糖 味精 白醋 海鲜酱油
6.将料汁调匀
7.茼蒿沥干水分,切小段
8.将调好的料汁倒在茼蒿上
9.拌匀
10.再加入适量的香油拌匀
11.装盘即可享用
茼蒿焯好后要放在凉水里,这样才能保持茼蒿本身的绿色
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