美味下饭土豆烧鸡翅根怎么做又香又好吃
土豆可以说是各类红烧菜品中最常出现的材料了,因为其口感都度和下饭度都是一绝啊。鸡肉也是各种肉类中便宜有好吃的一种,鸡翅根更是兼具好吃与好啃于一体,将土豆和鸡翅根一起红烧不仅色泽亮丽勾人流口水,吃起来也十分下饭,动手做做这道土豆烧鸡翅根吧。
主料
鸡翅根 :12个土豆 :1个
辅料
老抽 :适量生抽 :适量
葱姜蒜 :适量
盐 :适量
植物油 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.大土豆一个,削皮切厚片用清水泡去淀粉
2.鸡翅根先开水里焯一下去除杂质和血水,锅内放少许油,放入鸡翅根,葱姜蒜,炒出油脂,直到表面有点焦黄
3.放入土豆片继续翻炒
4.再放入生抽,老抽,蚝油继续翻炒,最后加入清水,大火烧开,加入适量盐再大火收汁就好了,这种速冻鸡翅根很容易熟所以不需要小火慢炖,由于我们不能吃糖,所以就没有放入白糖,如果喜欢吃甜的朋友,可以再放酱油之前可以放点白糖炒出糖色。
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