自制火龙果皮拌圆白菜怎么做又香又好吃
火龙果皮拌圆白菜,是不是一看这个名字就觉得不可思议,火龙果皮也可以拿来做菜?没错,看见以后千万不要再浪费了,夏季是最适合吃水果,拌冷菜的季节。吃完火龙果后,留下它的皮与圆白菜一切成丝送入我们的口中,是不是感觉很神奇,不要再犹豫了,快来试试,清脆可口,保证你还想再来一盘。
主料
圆白菜 :一个青椒 :四个
火龙果皮 :半个
辅料
酱油 :适量葱姜蒜 :适量
花椒油 :适量
具体步骤
火龙果去旧外面的青皮,留红皮
火龙果的红色中层皮切粗丝
圆白菜先用淘米水及淡盐水浸泡30分钟后用清水再泡过。
沥干的白菜将梗与叶分离,梗可以用来做泡菜。
将圆白茶叶切成粗丝。
将青椒在烧热的锅里烤熟切段。
姜蒜切末,葱及辣椒切小段,锅内烧滚油淋上去爆出香味。
再加入酱油,醋,花椒油,盐等调料
将菜与调料拌均即可
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