美味的茄子肉丁打卤面怎么做又香又好吃
美味的茄子肉丁打卤面,这是一道非常美味的简餐。茄子含有丰富的蛋白质和多种维生素,具有清热解毒的功效,吃起来香软可口的,跟肉丁搭配起来炒非常的香,而且颜色看起来非常的诱人。把茄子肉丁放入面条中搅拌均匀,吃起来非常的健康营养。
主料
猪肉 :150茄子 :350
面条 :500
辅料
生抽 :适量淀粉 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
大蒜 :适量
黄瓜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.打卤用的一小块肉,一个圆茄子。
2.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入少许淀粉。
3.爆香葱、姜、蒜,下肉丁煽炒至变色,调入生抽、盐。
4.放入茄子丁翻炒。
5.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉。
6.兜均盛碗,黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,大蒜捣成蒜泥。
7.开锅煮面。
8.面条过凉水。
9.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥,吃吧。
1、过凉用的水一定要用白开水凉凉。2、卤子最后加入少许水淀粉能起到浓稠的作用,口感比不加更好些。3、喜欢吃辣的可以加辣椒油。
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...