少女心渐变吐司怎么做又香又好吃
光是看图片就已经是满满的少女心,这基本可以说是女孩子拒绝不了的诱惑吧。想象一下,早晨醒来饥肠辘辘的你,在一片安静的氛围下,烤出这份渐变吐司,再配上一杯香浓可口的牛奶燕麦,瞬间活力满满,美好的一天就应当从这样的早餐开始。
主料
金像高粉 :260酵母 :3
液体 :160
辅料
盐 :3糖 :3
黄油 :30
红曲粉 :适量
具体步骤
揉好可以出手套膜的面团,分成三等份,其中一份加入3g左右红曲粉,一份加入1g左右红曲粉(加的多少取决与你想要的颜色效果,少量多次!不够再加!),分别揉匀。(粉状的加进去不太好揉,稍微给点耐心,用不了5分钟其实。如果感觉干的话把手沾湿揉。不要加太多水~)。
擀成长方形,从长边自上而下卷放入吐司盒。进行发酵。天热一般就室温发酵大约一小时。烤箱发酵一般30min左右就行。发酵至7分满即可。
发酵好后加盖放入预热好150度的烤箱。烤50min。烤好后立刻脱模。侧躺(防止塌陷)
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