抹茶杏仁饼干怎么做又香又好吃
主料
黄油 :65糖粉 :20
低筋面粉 :90
抹茶粉 :10
鸡蛋 :13
杏仁片 :30
辅料
具体步骤
1. 黄油软化后加入糖粉,用刮刀翻拌均匀
2. 分2次加入蛋液,每次都要搅拌均匀
3. 筛入面粉和抹茶粉,用刮刀翻拌均匀
4. 倒入杏仁片,继续搅拌均匀
5. 将面糊用手整形成长方形,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻一个小时以上至硬,不想放冰箱就用手揉成圆球放入冰箱冷藏一会,然后用自己喜欢的模具切割
6. 切好后放入烤盘里
7. 烤箱预热150°,上下火,中层,大约15分钟即可,烤好后随便装饰下即可
抹茶不宜多,不然会苦的哦~杏仁片也可以换成自己喜欢的坚果
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