虾仁双耳沙拉怎么做又香又好吃
主料
银耳 :适量虾仁 :适量
黑木耳 :适量
菜花 :适量
胡萝卜 :适量
苦菊杏仁 :适量
辅料
盐 :适量味精 :适量
橄榄油 :适量
具体步骤
1. 菜花撕成小朵,放入加了盐的水中洗净,放开水锅中焯熟,捞出备用。
2. 把银耳、黑木耳提前泡发,洗净,掐去根部,撕成小朵。放开水锅中焯水,捞出备用
3. 胡萝卜去皮,洗净,切薄片也焯下水,捞出。
4. 大虾去头、壳,剔除虾线,放开水锅中煮熟,捞出,切成段,备用
5. 把上述准备好的材料,放入一个大碗中,加入盐、味精、橄榄油,拌匀即可。
6. 熟杏仁,用擀面杖压碎。
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