虾仁菜脯炒饭怎么做又香又好吃
主料
冷饭 :1份鸡蛋 :1个
虾仁菜脯 :2大匙
辅料
色拉油 :适量葱花 :适量
具体步骤
1. 将所用食材备好。
2. 热锅加油。
3. 将鸡蛋拌在冷饭里面,拌至蛋液均有裹住冷饭,再将蛋液冷饭下锅,炒至干香。再加入适量细盐调味。
4. 再将虾仁菜脯及葱花下名,转小火炒至出香入味即可。
5. 一份干香的虾仁菜脯炒饭完成。
炒饭的时候要注意,炒至干香,米粒的水份充分挥发完。注意火候,先大火炒再转小火炒至出香。
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