好吃的中种黑麦餐包怎么做又香又好吃
食物存在的意义在慢慢的改变,,像是在原始的时候或者是比较穷的时候其实食物的意义无非就是填饱肚子,但是现在的话食物的 意义越来越多,让我们享受到这样的食物吧今天给大家推荐店就是一款美味的中种黑麦餐包,不仅是填饱肚子的餐包更是美味的享受。
主料
高筋面粉 :180黑麦粉 :50
牛奶 :适量
辅料
酵母 :2水 :200
橄榄油 :15
盐 :适量
高粉 :适量
蛋清 :适量
具体步骤
先把中种的材料混合均匀,放一边去发酵;
发酵后的中种,全是泡泡;
把所有的材料,包括中种,全部放入面包机桶中;
打至面团拉出膜,有中种非常容易出膜;
收圆入盆进行一发;
发酵后的面团取出排气,分成12份,滚圆;发酵后的面团忘记拍了;
滚圆后的面团放入烤盘中,进行二发;
二发到位的面团;
面团表面刷蛋清,撒白芝麻;
放入预热180度的烤箱中,中层,20分钟;
到时取出放凉。
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...