刈包便当怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :1片香菜 :少许
酸菜 :1大匙
花生粉 :1/2大匙
蛋 :1个
葱花 :1/2大匙
小豆苗 :少许
小蕃茄 :1个
冰糖 :2小匙
小卤包 :1包
米酒 :1大匙
蒜末 :1小匙
辣椒 :少许
香油 :1小匙
水 :1杯
蒜泥 :1/2小匙
泡打粉 :1/2小匙
面粉 :1/2杯
盐 :1/3小匙
辅料
具体步骤
1. 先将菜洗净分别切好备用。调味料搅拌均匀成面糰,再醒40分钟备用。
2. 将肉片用烧热的油炸过至金黄色后捞起,与调味料一起加热卤,先用大火煮沸,中火2分钟后,改小火炖至肉烂即可。
3. 将醒过的面糰撒少许面粉,揉成圆形,再用桿面棒桿成长椭圆形,再对摺,中间擦少许油,入蒸笼蒸15分钟取出即可。
4. 酸菜切细后,用少许油与调味料一起炒热即可盛起。
5. 蛋打散后加入葱花及调味料拌均匀,用少许油加热,煎熟两面即可盛起,切片放入便当中。
6. 刈包蒸好取出打开,依序放入花生粉、酸菜、五花肉、香菜,盖合而成,放入便当中。
7. 小豆苗及小蕃茄排入便当中即成。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...