新式苦瓜肉馅筒怎么做又香又好吃
主料
苦瓜 :一根猪肉 :适量
土豆 :一个
辅料
具体步骤
1. 苦瓜切成1.5厘米高的圆筒,把苦瓜籽用小勺挖出来;泡入淡盐水中,一来杀菌,二来使得苦瓜入味且减少苦味。
2. 肥瘦适宜的新鲜猪肉剁碎,ps:剁碎过程中加一些水,这样肉比较松,口感更好哦~
3. 土豆切丁蒸制成土豆泥
4. 土豆泥和肉末加少量盐拌匀。ps:放盐就好,保持食物原有的鲜香。
5. 最爱这一步了,把馅料填进苦瓜中,中间用筷子叉孔,一来保证入锅后的肉馅熟透,二来是其他调味料充分调和吸收O(∩_∩)O
6. 将步骤五中加馅苦瓜蒸制5分钟,备好蒜辣椒等调汁料。苦瓜蒸六七分熟即可。
7. 入锅,调汁,勾欠,嘻嘻,出锅啦O(∩_∩)O
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...