特色蛋挞皮抹茶土司怎么做又香又好吃
现在有好多人都爱吃土司吧,毕竟土司食用方便有营养丰富。对于土司的死忠粉的我来说,单纯的土司已经不能够满足我对土司的要求啦。蛋挞皮抹茶土司这款面包,是非常有特色的面包,是不是没想过蛋挞皮和抹茶可以和土司扯上关系呢?然而他们一旦遇到一起,不仅颜色可爱,还很好吃哦。
主料
奶粉 :12酵母 :3
面包粉 :280
竹炭粉2克 :2
水 :174
辅料
油 :17盐 :3
糖 :17
蛋挞皮 :2个
宇治抹茶粉 :1匙
具体步骤
1.过程:1.提前室温软化蛋挞皮,
2.1.与一匙抹茶粉搅拌均匀
3.2.将抹茶酱放入裱花袋,备用,
4.3.除了油以外的面包原材料,放入面包机中,云智能的操作更省事,手机一按键就可以了,选择一次“和面”功能后,再选择“低糖面包”程序,
5.4.当面包机运行到第二次揉面时,加入油揉至面团完全扩展,
6.5.跟着面包机的程序走,盖上顶盖发酵至面包桶的八分满时,6. 在烘烤程序前5分钟。面包胚上刷层薄薄的蛋水液,挤入抹茶糊,图案随性发挥,我挤成网格状
7.7.再盖上顶盖,此时面包程序刚好进行到烘烤步骤,所以进行烘烤程序。听到面包机提示音后就可以取出,将面包小心凉在凉架上,
8.脱模时要小心面包表层的酥皮呵,容易掉,待土司面包凉了可以切片吃用。酥香的酥皮,浓浓的抹茶味,在唇齿间留香。
脱模时要小心面包表层的酥皮呵,容易掉,待土司面包凉了可以切片吃用。
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