精致韩式拌面怎么做又香又好吃
当你一看到这个标题的名字时,是不是觉得这款拌面一定很好吃呢?没错,它独具韩国风味,让人垂涎欲滴。韩式拌面,据说是韩国的传统面食,深受世界各地人民的欢迎。韩式拌面,给你不一样的感觉,给你独特的诱惑,让你的味蕾开始跳舞~下面就开始吧。
主料
面条 :150辅料
牛肉 :200圆白菜 :50
香油 :2
盐 :3
具体步骤
小黄瓜洗净切圆片,用少许盐拌匀腌软
黄瓜再用冷开水冲过沥干,拌入少许香油备用
冷面放入沸水中煮6~7分钟,捞出浸冷水,并用手轻轻搓洗,取出沥干
把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋(水煮)、(除冷面、芝麻外)和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅
用小火炖煮50~60分钟后,把蔬菜部分捞除,并用纱布过滤
牛肉取出切片备用
冷面盛碗,放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜
加辣椒酱、冷藏的牛肉汤,最后撒上白芝麻即可。
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