营养羊肉香菇汤怎么做又香又好吃
羊肉是寒冷的冬季常见的肉类,而且肉质细嫩可口,多吃羊肉还可以提高身体免疫力。搭配着维生素丰富的香菇炖煮,鲜香美味惹人回味。闻起来香气浓郁,如此美妙无比的羊肉香菇汤最适合调理身体,所以赶快自己参照以下介绍的步骤试试吧~
主料
羊肉 :350香菇 :300
辅料
盐 :适量葱姜 :适量
鸡精 :适量
当归 :适量
具体步骤
羊肉切成小块,泡入清水中备用,冬瓜去皮切片泡入水中备用,香菇去蒂切十字花刀泡入水中备用
锅中放入适量的水凉水时放入羊肉块开火加热,加热至羊肉中的血沫被逼出来,捞出血沫,捞净血沫的肉再次置于清水中备用
砂锅中加入水开火放入姜片和当归,水烧开后将冬瓜放入锅中
再次开锅后转小火,冬瓜小火煮制20分钟后,放入事先准备好的羊肉和香菇,锅再次开后放入盐再煮15分钟即可
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