高颜值的火龙果巧克力慕斯怎么做又香又好吃
火龙果巧克力慕斯是一款甜而不腻的蛋糕,它拥有艳丽的外表,柔软的内层,再加上嫩滑的奶油,真的是超级好吃。这款火龙果巧克力慕斯,对于喜爱烘焙的你一定会喜欢的,而且它也非常适合作为下午小点心,然后再配上一杯咖啡,哇,真的好满足的。
主料
蛋糕片 :2个吉利丁片 :20
淡奶油 :250
火龙果 :1个
辅料
白糖 :120巧克力 :100
具体步骤
蛋糕片加入模具里
10克吉利丁泡软,吉利丁隔水软化
100克巧克力,巧克力软化
125克淡奶油,加入50克白糖
软化的巧克力加入吉利丁水里
蛋奶油打,打成八成发加入巧克力液
搅拌均匀
然后倒入蛋糕模具里,放冰箱三个小时
红心火龙果一个,火龙果切好
吉力丁加入牛奶软化
淡奶油125克加入60克白糖
打好的火龙果汁加入吉利丁水
淡奶油打至8成发
加入火龙果液
冷冻好的巧克力拿出出来在加入一片蛋糕片
倒入火龙果液,放冰箱上个小时以上
然后脱模具,切开
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