鱿鱼须怎么做又香又好吃
鱿鱼须有各种烹制方法,我们以炸鱿鱼须为例。炸鱿鱼须选用的主材有冰鲜的鱿鱼须和鸡蛋。鱿鱼富含钙、铁等各种微量元素,对骨骼发育有利,同时能有效治疗贫血。鸡蛋鸡蛋素以高蛋白、高营养价值和实惠的价格受中国家庭喜爱,鸡蛋有美容护肤、健脑益智和保护肝脏等功效。
主料
冰鲜鱿鱼须 :500鸡蛋 :50
辅料
胡椒粉 :适量玉米油 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.材料备好。
2.鱿鱼须洗净,每条切开并撕去表面黑膜。
3.再洗干净,用厨房纸擦干鱿鱼须表面水份,一定要一根根擦干净,不然油炸时会溅油。
4.擦干水份的鱿鱼须放在碗中,鸡蛋打散加入盐和胡椒粉搅拌均匀,生粉备好。
5.依次将鱿鱼须放入蛋液的碗中,裹上蛋液,再放入生粉中,裹满生粉。
6.裹好蛋液和生粉的鱿鱼须放在碟子里。
7.启动电磁炉,选择“DIY“键,不锈钢煮锅放入适量玉米油。
8.将油烧至七八成热时,依次放入鱿鱼须。
9.炸至鱿鱼须呈金黄色浮在油面上即可起锅捞出。
10.炸好的鱿鱼须放在厨房纸上吸吸油份即可吃啦。
1、鱿鱼须要去掉表面的黑膜,不然会带有腥味。2、鱿鱼须入锅前一定要确认表面没有水份,且完全裹满生粉,要不然容溅油。3、鱿鱼属海鲜,本身带有咸味,所以盐量不能太多。4、炸鱿鱼须的时候分次要少量放入,一起下锅容易粘在一起。5、炸好的鱿鱼须用厨房纸吸吸表面油份,这样摄入油会少点。6、用电磁炉来炸食物很方便,可以随意调节火候大小。
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...