香甜的杏仁片酥饼怎么做又香又好吃
我觉得杏仁不论和酥饼还是面包都是非常完美的搭配,在面包店都是非常受欢迎的品种,如果我们自己在家制作杏仁片酥饼,是不是非常有成就感呢,而且全程自己动手,健康,美味,制作的过程也会非常的享受,还可以叫上朋友一起制作,增进情谊。
主料
低筋面粉 :100鸡蛋液 :20
泡打粉 :2
杏仁粉 :30
苏打粉 :1
辅料
杏仁片 :适量玉米油 :50
细砂糖 :50
具体步骤
1.先将面粉、苏打粉和泡打粉混合一下
2.再过筛,这样更均匀
3.碗里加糖和油,再加蛋液
4.搅拌均匀
5.将过筛好的粉类倒入,再加上杏仁粉
6.用刮刀搅拌均匀
7.搅拌好的面团
8.分成16等份,搓圆,压扁
9.表面涂上蛋液,放一些杏仁片
10.烤箱提前预热180度,中下层,烤15分钟左右。烤好后饼身比较软,待冷却
1、请根据各家烤箱脾气而定时间。2、刚做好的饼身较软,待冷却后再移开。
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