好吃的海肠韭菜馅饺子怎么做又香又好吃
饺子在很久以前就开始流行的美食了,是深受中国人民喜爱的传统特色食品。北方过年的时候,饺子可是主食,也是地方小吃。在这里介绍的是海肠韭菜馅饺子。它是由海肠,韭菜配在一起用饺子皮制作而成的。海肠味的水饺煮出来鲜美无比,深受多人喜欢。
主料
面粉 :300海肠 :260
韭菜 :260
辅料
生抽 :2勺盐 :1勺
油 :适量
味精 :1小勺
具体步骤
1.海肠去除内脏,用剪刀剪成小段
2.全部剪好后,用味精,生抽,盐腌制半小时
3.韭菜洗净切碎
4.面粉用温水和成柔软的面团用保鲜膜盖上,放置一边醒发
5.海肠和韭菜和馅,先放油再放盐可以防止韭菜出水
6.擀皮开始包饺子
7.包好一盘
8.开水下锅煮饺子,注意海肠很容易老,煮一个开就可以了
9.捞出饺子,皮薄可视,鲜美无比!
1、海肠容易老,煮的时候时间要短。
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