面条浇汁,鸡蛋哨子怎么做又香又好吃
主料
番茄 :1个青椒 :2个
洋葱 :半个
鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量白糖 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 青椒去蒂去籽,洗净,切丁;
2. 番茄洗净后,切丁;
3. 洋葱洗净后,切丁;
4. 鸡蛋磕进碗里,调入盐,搅打均匀;
5. 炒锅烧热,倒油烧热后,将蛋液倒进锅里,炒成蛋块,铲出备用;
6. 锅里留底油,爆香葱姜蒜末;将洋葱放进锅里翻炒;
7. 洋葱炒香后,将番茄丁放入锅里翻炒;调入盐、糖、胡椒粉,翻炒均匀;
8. 将青椒丁放入锅里翻炒3S后,放入鸡蛋块炒匀;
9. 翻炒均匀后,铲出;
1、蔬菜可以换成自己喜欢的;
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