劲爆蒜辣菜梗爆香肠怎么做又香又好吃
菜梗(上海青)富含丰富的维生素,香肠富含丰富的蛋白质。担心蔬菜太素,太清淡,担心香肠太油腻,现在劲爆蒜辣菜梗爆香肠一切都不用担心啦。劲爆蒜辣菜梗爆香肠,把菜梗和香肠完美的结合在一起,既不会太清淡,太素,有不会太油腻,是一道家常菜的很好的选择。
主料
上海青 :500广式腊肠 :2根
辅料
油 :适量蒜瓣 :1瓣
盐 :适量
淀粉 :适量
干红椒 :适量
具体步骤
准备好上海青白菜,摘洗干净。
准备好蒜瓣、香肠、干红椒。
上海青去掉叶子留梗,切三角小块;香肠切薄片;蒜瓣切片,干红椒剪成小节,淀粉加入适量清水调成汁备用。
锅中油热,倒入蒜瓣和干红椒煸炒出香味。
转中小火,倒入香肠,煸炒出油。
转大火,倒入白菜梗,快速翻炒至变色。
加入适量盐,炒匀。
淋入淀粉汁,颠炒均匀。
炒好的菜梗香肠盛入碟中即可食用。
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