美味的家常菜卤面怎么做又香又好吃
面食一直是中国人的主食,面食有很多种做法,本人最喜欢吃的一道面食就是家常菜卤面。这道家常菜卤面是面食中极其美味的一道食物,适合各种人群来食用。对于喜欢吃面的人来说,一定要学会做家常菜卤面,自己做着吃一些。真是十分的美味。
主料
面粉 :3碗辅料
盐 :适量葱 :适量
土豆 :适量
圆葱 :适量
肉丁 :适量
花椒 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
面粉加一小勺盐和成光滑的面团,醒半个小时到四十分钟
醒面的过程中就把菜洗干净,切成丁
反复揉搓面团,至表面光滑。擀成薄片,撒上一层面粉,层叠起来,根据自己的喜好,用刀切成条妆
切好的面条,因为中间撒了面粉,一斗就开
先下肉丁,依次豆芽,土豆,圆葱,茄子,差不多的时候加入调料。加上水闷一会就好了
成品
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