美味白菜猪肉馄饨馅的做法怎么做又香又好吃
混沌、饺子这一类食物,对于中国人来说再熟悉不过了,可无视家喻户晓,人人都爱吃。见天给大家介绍的白菜猪肉馄饨馅的做法,做法和奇特的混沌、饺子都差不多,出色的地方就在于,在混沌馅儿里面加入了白菜,蔻丹更加清新香脆,没有油腻的感觉,很适合夏日吃。
主料
面粉 :200猪肉 :300
白菜 :150
辅料
葱花 :30具体步骤
白菜切碎,剁成末。
用手挤去汁,放到盆中。
猪肉切碎,放一根葱,剁成肉馅。
肉馅中放入盐、香油、料酒、花椒面、十三香、姜粉、鸡精、酱油拌匀。
面粉中加入适量的清水,和成稍硬的面团,醒半个小时。
面板上放上淀粉,面团放在上面擀成圆片,再将面卷在擀面杖上,来回擀成一个大薄片。
用刀划成梯形,馄饨皮就做好了。
白菜放入肉馅中,拌匀。
取一馄饨皮,将馅放在中间。
往里卷,两边捏紧,再圈回来。
馄饨包好后,放到开水中煮熟。取一只碗放入紫菜、盐、胡椒粉、香油,将馄饨连汤带水盛到碗中即可。
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