美味的杭椒烧圆豆角怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的杭椒烧圆豆角是由圆豆角和杭椒搭配一起炒制而成的一道私房菜，制作起来步骤不难，吃起来也是十分爽口美味，葱的美味中融入了杭椒的香味，吃起来更佳美味，大家喜欢香辣的可以加辣椒虾酱一起炒，这样吃起来会更加的香辣，让人回味无穷。

主料

豆角 ：300
杭椒 ：50

辅料

姜 ：少量
盐 ：适量
鸡精 ：少量
酱油 ：少量
油 ：适量
洋葱 ：少量
蒜 ：少量

具体步骤

1.豆角，洗净。

2.杭椒，洗净。

3.准备洋葱姜蒜。

4.豆角掰成段。

5.杭椒切成段。

6.热油锅，放入洋葱和姜，煸炒。

7.随后加入杭椒，煸炒。

8.加入豆角。中火煸炒。

9.稍微放一点水，焖一下。

10.待豆角炒至8成熟，加入酱油。

11.加入盐。

12.加入鸡精。

13.放入蒜片。

14.翻炒均匀，即可。

烹饪技巧

因为豆角一定要吃全熟，否则容易中毒，所以要中火炒，否则外皮容易糊，而里面还是生的。