好吃的美味凉拌鸭脚怎么做又香又好吃
美味凉拌鸭脚是一款色香味俱全的美食,鸭脚也非常受人喜欢,无论老小和年轻人都十分喜爱。美味凉拌鸭脚是一款美味的夏季必备的食物,在酷热的夏日,我们凉啤酒配上凉拌鸭脚简直是十分的美味,其实,鸭脚非常的营养丰富,在家也可以简单的制作。
主料
鸭脚 :2斤辅料
指天椒 :6颗泡椒 :10颗
辣椒油 :适量
盐 :适量
白醋 :适量
蒜米 :3颗
柠檬 :1个
香油 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
夏季好食品
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;
再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;
加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;
接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;
美味
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