螃蟹味的炒鸡蛋(吃起来很惊艳)怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :6个起步大蒜 :半头-一头
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
花椒 :适量
干辣椒 :可选
黑胡椒 :可选
具体步骤
1. 鸡蛋煮熟,剥壳,切成4-6瓣,晾凉备用(要晾凉哦~否则容易散)半头大蒜切沫备用
2. 锅中放油放入4粒左右花椒,一半的大蒜末(喜欢辣味的童鞋可放一小个干辣椒),煸炒出香味。
3. 放入切好的熟鸡蛋,轻轻翻炒,千万别使劲
4. 待鸡蛋清有一些上金黄色,放入剩余大蒜沫,盐,再翻炒几下。直到均匀裹上调料,颜色半金黄
5. 出锅前撒上一点点点黑胡椒即可(不喜欢的胡椒的可以省略此步)
1、鸡蛋一定要晾凉、否则容易散2、辣椒胡椒科选择放,但是切记都不要太多,否则会压过鸡蛋本身的味道3、炒的时候不要使劲4、***大蒜是重点!!!!!多放些!!!
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...